Noëlle SANCHEZ, 27 ans, chargée de la gestion administrative et commerciale
Noëlle, fille de François, est chargée de toute la partie gestion administrative et commerciale.
Après son BTS Comptabilité au lycée d'Ozenne, elle est venue très naturellement rejoindre le Domaine.
Elle est responsable du magasin et s'occupe de la vente. Elle est responsable également des mises en bouteilles de la production ainsi que de la gestion des stocks.